🔬 A Cozinha é um laboratório – O mundo dos cogumelos

O reino Fungi, considerado um reino intermediário entre plantas e animais por possuírem características de ambos, apresenta uma grande diversidade. Muitos deles são utilizados na indústria, na farmacologia, outros na gastronomia, mas há também os que podem causar doenças. Vamos falar do ramo da biologia que estuda os fungos e a sua diversidade. E enquanto nos encantamos pelo seu mundo imenso e misterioso iremos preparar deliciosas receitas de cogumelos.