O arroz é um dos cereais mais consumidos a nível global e a sua importância à mesa destaca-se por todo o mundo. Desde pratos salgados até aos doces tradicionais, o arroz marca presença em variadíssimas iguarias de diferentes culturas. Quais os diferentes tipos de arroz? Qual a importância do arroz na nossa dieta e os seus benefícios para a nossa saúde? Vamos descobrir mais sobre este cereal que nos acompanha diariamente e sobre a sua versatilidade de aplicações na cozinha.