🔬 Laboratório – O Mundo Secreto das Enzimas

Depois da quadra festiva de mesa farta, vamos descobrir qual o papel das enzimas na digestão e nutrição humana. De que forma são essenciais à vida? Por que motivo algumas pessoas têm de evitar o consumo de leite? Através de um conjunto de ensaios químicos e enzimáticos, temos a possibilidade de investigar o mecanismo de ação das enzimas, compreender as suas funções no corpo humano, bem como os papéis que desempenham na nossa saúde.