Mini Chefs – Iniciação à Cozinha Molecular by chef Rui Mota
Bem-vindos ao nosso incrível workshop de cozinha molecular para crianças! Aqui, os pequenos chefs vão mergulhar num mundo de experiências culinárias fascinantes e saudáveis. Preparem-se para uma aventura na qual vamos explorar técnicas emocionantes como esferificação inversa e direta, criar gelatinas vegetais deliciosas e transformar ingredientes comuns em esparguete de sabores incríveis! Vamos mostrar como a ciência pode ser divertida na cozinha.
14/09/2024 - 14/09/2024
Cascais Food Lab (in Mercado da Vila de Cascais)
65 € (includes practical application of techniques in recipes, tasting, dossier and certificate of participation)
10h (duration: 180 min)
7-14 yo
