É sobre a natureza e a floresta que começa a bela história de Natal «O Cavaleiro da Dinamarca» de Sophia de Mello Breyner. Uma história que nos fala de viagens, de encontros e da família. Através do Castelo de São Jorge descobrimos vários conceitos da Idade Média inseparáveis desta história, como a viagem do cavaleiro e o que é a peregrinação. O significado do pinheiro é também outra das histórias que poderão descobrir nesta oficina, onde juntos criaremos uma decoração de Natal, em família.